Ehrliche Regionalität ist den Gästen wichtig

Beim Südstadtwirt in Perg ist für Erich Mitterlehner Regionalität Trumpf

Beim Südstadtwirt in Perg legt Erich Mitterlehner großen Wert auf den regionalen Einkauf der Produkte.

Die Spitz Unternehmensgruppe mit den Marken Puchheimer und Gasteiner stellt in Kooperation mit Zipfer Bier und Gmundner Milch im Rahmen der gemeinsamen Initiative „iss-dahoam.jetzt“ Gastronomen vor, die Regionalität leben.

Was macht Ihren Betrieb zu etwas Besonderem?

Wir sind seit 1976 im Familienbesitz, mittlerweile in zweiter Generation. Gekocht wird immer noch von der Mutter, Rosemarie Mitterlehner. Wir sind bodenständig und verbinden das moderne Gasthaus perfekt mit Tradition.

Wie leben Sie Regionalität?

Wir bieten Zipfer Bier von Anfang an und sind stark regional verankert. Auch bei Speisen wird auf heimische Anbieter geachtet.

Worauf achten Sie bei Getränken besonders?

Ganz klar: Qualität, Tradition, und – wir bieten auch Bioprodukte an.