Unsere oö. Gastronomen leben Regionalität

Im oberen Mühlviertel liebt man den Gasthof Haudum in Helfenberg für seine Traditionsküche

Im Speck-Shop gibt es typische Mühlviertler Speckprodukte und regionale Schmankerln für Daheim.

Die Spitz Unternehmensgruppe mit den Marken Puchheimer und Gasteiner, Zipfer Bier sowie Gmundner Milch stellen im Rahmen der gemeinsamen Initiative „iss-dahoam.jetzt“ Gastronomen vor, für die Regionalität Programm ist.

Was macht Ihren Betrieb zu etwas Besonderem?

In unserer Küche werden Traditionen nicht mühsam wiederbelebt, da sie hier nie in Vergessenheit geraten sind. Hier isst man in Ruhe oder feiert mit bis zu 200 Personen. 14 Zimmer bieten 30 Gästen, darunter häufig Pilger, Platz.

Wie leben Sie Regionalität?

Wir verwöhnen unsere Gäste mit typischen Mühlviertler Schmankerln aus garantiert österreichischer Herkunft und Gustostückerl heimischer Bauern. Unsere eigenen Speck-Spezialitäten, ausgewählte Schnäpse und Liköre, naturbelassener Honig und hausgemachte Säfte schmecken Jung und Alt.