Leben Regionalität aus Überzeugung

Seit 15 Jahren hat sich das Gasthaus Schupfn der Regionalität verschrieben

Genussland-Partner Reinhard Guttner serviert Kremstaler Junglamm von der Familie Klinglmayr aus Rohr.

Die Spitz Unternehmensgruppe mit den Marken Puchheimer und Gasteiner steht dafür, dass Gastronomen wie der Gasthof Bauböck, die sich um Regionalität bemühen, mehr Wertschätzung erfahren.

Wie lebt das Gasthaus Schupfn Regionalität?

„Wir beziehen unsere Produkte ausschließlich aus dem Genussland Oberösterreich“, erklärt Reinhard Guttner vom Gasthaus„Schupfn“ in Rohr. 30 Produzenten beliefern den Genussland-Partner beispielsweise mit Junglamm, Forelle oder Strohschwein. „Regionalität heißt für uns höchste Qualität vom Produzenten bis hin zu unseren Gästen“.

Worauf achtet ihr bei Getränken?

Und auch die Getränkekarte spiegelt Oberösterreich wider. Die innovativen Wirtsleute besuchen gerne ihre Produzenten und überzeugen sich von der Lebensweise der Tiere. „Wir leben die Nachhaltigkeit mit den Bauern in guter Zusammenarbeit“, so Guttner. „Dahoam isst dahoam“ ist eine Kooperation der Spitz Unternehmensgruppe mit den Marken Puchheimer und Gasteiner und Genussland Oberösterreich, die jene Wirte und Gasthäuser in OÖ fördern, die in besonderem Maße auf regionale Produktionspartner und Nachhaltigkeit setzen.